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秋饮黄酒

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秋饮黄酒

发布日期:2019-09-26 00:00 来源:http://www.shilongyan.com 点击:

俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补养生是十分必要。相比声称只要拍打全身四个通用部位(即双肘、双手、双膝和双脚)就能排出毒素、除治病根,更可防治肿瘤,甚至包治百病的“拍打拉筋”保健术,温饮手工黄酒来的更简单、可靠和实惠,是秋季保健的上佳之选。

黄酒厂家

作为我国的民族特产和世界上很古老的酒类之一,黄酒是含人体需要的氨基酸比较全的饮料酒,含有18种氨基酸,这在酒类中中是很少见的,所以黄酒也有“液体面包”之称。

“菊花开,饮黄酒”。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。与机械化生产的黄酒不同,手工黄酒更讲究材料的选择和酿制的时节。

作为目前产量很大的黄酒企业之一,黄酒常见坚持全部采用传统纯手工技艺酿造黄酒,黄酒厂家的黄酒可谓手工黄酒中的翘楚。本黄酒继承了传统的手工酿酒技艺,以上等的糯米为原料,取源头之水,遵循春耕、夏生、秋收、冬酿的原则,全过程由经验丰富的酿酒师手工操作,经过八十天左右的低温发酵后,在次年立春才能煎榨制酒,所以酒味更加芳香醇烈;因酿造工艺遵循自然规律,所以其蕴含的营养价值也更突出。



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