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米酒汤圆和米酒蛋花汤如何做?

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米酒汤圆和米酒蛋花汤如何做?

发布日期:2020-02-09 00:00 来源:http://www.shilongyan.com 点击:

元宵节刚过去,元宵节是我国的一个传统的节日,在这个节日里人们有不一样的习俗,在北方,人们都喜欢吃饺子,俗称“元宝”;而在南方呢,人们都喜欢吃汤圆,也就是我们说的“元宵”。随着社会的发展南北方的一些习惯会同化了,小编作为地地道道的北方人对于汤圆也是很喜欢的,下面黄酒厂家的小编就来为大家介绍一下米酒汤圆的做法吧!

一、米酒汤圆

虽然米酒汤圆看上去只是一种很普通的小吃,价钱也相当实惠,但其实它有着很好的营养价值。黄酒厂家介绍,醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,宜中老年人和体弱者饮用。在江南民间,为了给产妇滋补,也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口,富含多种维生素、氨基酸等营养成分,不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等,属天然绿色饮品。

黄酒厂家

糯米做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用。对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助作用。

黄酒厂家提醒说,醪糟汤圆虽然味美可口,但别多吃,每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外,糯米有一定的收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。

二、米酒蛋花汤

米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必不可少的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。


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