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秋季黄酒与其他食材有哪些搭配?

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秋季黄酒与其他食材有哪些搭配?

发布日期:2020-08-27 00:00 来源:http://www.shilongyan.com 点击:

一、螃蟹伴黄酒营养又美味

眼下又到了螃蟹肥美的季节。黄酒厂家告诉你螃蟹的鲜味能提升黄酒的醇,黄酒也能去螃蟹的腥,黄酒与螃蟹是绝妙搭配。

黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有丰富的氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必不可少的。黄酒含有许多容易被人体消化的营养物质,如糊精、麦芽糖、葡萄糖、维生素及有机酸。黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。黄酒能增加螃蟹本身营养的吸收。螃蟹富含耐消化的高蛋白,在胃中停留的时间较长,可缓和酒对胃肠的刺激,避免立即醉酒。

黄酒厂家

二、桂花黄酒

金秋十月,恰逢桂花飘香的季节。古人认为用桂花酿酒有吉祥增寿的寓意,除了香味馥郁外,还有很好的温中散寒、暖胃止痛作用。

1、泡酒容器消毒晾干;

2、放进桂花、桂圆、冰糖、枸杞,再倒入黄酒,加盖密封;

3、放在阴凉处浸泡15天以上即可,泡的时间越长味道和疗效越好。

三、玫瑰花酒

制作方法:取干玫瑰花300克,黄酒1500毫升,将玫瑰花泡在酒中15天,密封即可。适合于肝郁气滞引起的面色萎黄、脸上长斑、手脚冰凉、痛经等症状。



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