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石龙堰黄酒厂家教你辨别黄酒的方法

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石龙堰黄酒厂家教你辨别黄酒的方法

发布日期:2020-11-24 00:00 来源:http://www.shilongyan.com 点击:

黄酒是世界上很古老的饮料酒之一,是中华民族的国粹和宝贵遗产,在世界三大发酵古酒黄酒、啤酒和葡萄酒中,黄酒厂家指出黄酒是起源于我国的酿造酒。

我国酿造黄酒的历史十分悠久,有关黄酒的起源,目前有多种说法。有说仪狄造酒的,也有说狂药造酒的,有说始于黄帝时期的,有说酒与六合同时的……。在这些传说中,被业界认可的则是我国晋代学者江统提出的自然发酵说。在《酒诰》一文中,江统说:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康。有饭不尽,委馀空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”

石龙堰黄酒

下面石龙堰黄酒厂家为您介绍辨别黄酒的方法,请看下面详细介绍:

1、看色泽,一般品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色,黄酒酒液透明澄澈,无混浊物。原液混浊不清、有杂质等为劣质产品。

2、闻气味,手工酿造的黄酒馥郁芬香,口感清爽醇厚,无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂,闻起来会有一股刺鼻的酒精味,喝起来没有黄酒的清香,甜味较大。

3、尝味道,黄酒厂家表示好黄酒具有浓厚的口感,有甜味和黏稠的感觉;而假劣的黄酒一般口味较淡,因为是勾兑的缘故,酒精味比较大,容易上头,喝起来比较腻口。

4、试手感,一般好的黄酒粘到手上晾干之后比较粘手,但是勾兑的黄酒就如同清水一般。

5、看价格,一般传统酿造的黄酒价格都比较高,所以在选购的时候不能贪图便宜,一定要购买价格合适的黄酒产品。

6、看年份,不要认为黄酒越陈越好,瓶装的黄酒由于特殊的原因不能够长时间的保存,因此在选购的时候要看清年份,不能购买到过期的产品。

7、看瓶子,现在市面上还有很多酒类产品使用塑料包装,而随着时间的变化,塑料中的塑化剂会迁移到黄酒酒液中,对身体有害。

8、看配料表,一般正规的厂家都会在产品的配料表中标明黄酒的成分,一般黄酒原液的配料表都小米、糯米、大米加上水和酒曲,而一些经过稀释、调味的黄酒会在配料表中显示其它的香精成分等。

以上是来自石龙堰黄酒厂家的分享,关注我们带您了解更多内容!

相关标签:石龙堰黄酒,黄酒价格,黄酒批发

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